アサイーは椰子の果実です。その実はベリーによく似ていることからアサイーベリーとも呼ばれています。南米ブラジルのアマゾン川のほとりにのみ生息する貴重な果実です。アマゾン川は世界最大の河川であり、気候は亜熱帯雨林というきびしい自然環境下にあります。そこで暮らす人間が生きのびるために、アサイーには私たちにとって必須の栄養成分が豊富に含まれており、原住民の間で数百年前から貴重なスタミナ源として愛用され続けています。特に、ポリフェノールはワインの約30倍で、その中でも、ポリフェノールの一種のアントシアニンはブルーベリーの約4.6倍といわれています。
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