トレハロース サプリメント

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タウリン（0）｜ タヒボ（1）｜ タモギタケ（0）｜ 大豆発酵食品（0）｜ チャデブグレ（0）｜ チャーガ（1）｜ テアニン（0）｜ 鉄（Fe）（2）｜ DHA（3）｜ 杜仲葉（0）｜ トルラ酵母エキス（0）｜ トレハロース（0）｜ 銅(Cu)（0）｜

トレハロース［とれはろーす］とは

【英　名】：Trehalose
【学　名】： -
自然界に広く存在する天然の糖質トレハロースは、さわやかな甘みを持ち「夢の糖」などと称されています。初めて学術的に明らかにされたのは1832年、麦角中に発見されました。ブドウ糖が2個結合した二糖で、でんぷんから酵素合成されます。 食品分野では、優れた保水性を持つ、ミネラルの吸収率を向上させるなど、様々な目的で活用されています。他にも、刺激がとれてまろやかな味わいにしたり、うまみをより感じるようになる、などといった効果もあります。