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日本サプリメント評議会の評価基準をクリアした、タモギタケのサプリメント

タモギタケ

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タモギタケ［たもぎたけ］とは

【英　名】：golden oyster mushroom
【学　名】：Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus
タモギタケ（たもぎ茸、楡木茸）は、鮮やかな黄色が特徴的なヒラタケ科ヒラタケ属のきのこです。6月～8月に北海道や東北で楡、楢、楓といった広葉樹の枯れ木や倒木、切り株に発生しています。栽培が難しく希少価値が低いとされていましたが、近年ようやく人工栽培できるようになりました。北海道ではスーパーでも販売されている栄養価が高いキノコで、βグルカン、食物繊維、鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれています。