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日本サプリメント評議会の評価基準をクリアした、ユーグレナ（ミドリムシ）のサプリメント

ユーグレナ（ミドリムシ）

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ユーグレナ（ミドリムシ）［ゆーぐれな（みどりむし）］とは

【英　名】：Euglena
【学　名】：Euglena
ユーグレナとは5億年以上前に誕生した葉緑体微生物で、ミドリムシとも呼ばれています。虫ではなく藻の一種であり、植物のように光合成を行い栄養分を体内に溜め、動物のように細胞を変形させてい動く植物と動物の中間的生物です。17世紀に顕微鏡の発明者であるレーウェンフークが発見し「美しい（eu）目（glena）」の意味をこめて名づけられました。 「β-1.3-グルカン」の結晶であるパラミロン粒を約40％含んでいます。また、身体の構成に必要なビタミンCやβ-カロテンなどのビタミン類、鉄・カルシウム・マグネシウムといったミネラル類、アミノ酸、DHA、EPAといった不飽和脂肪酸など豊富な栄養素を含んでいます。また動物性でもありますので、吸収率がよいことから、栄養不足や偏りを改善する「未来の食材」として注目されています。サプリメントとしてだけでなく、クッキーなどの菓子、ラーメン、ハンバーガーにも用いられています。