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日本サプリメント評議会の評価基準をクリアした、にんにく卵黄のサプリメント

にんにく卵黄

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にんにく卵黄［にんにくらんおう］とは

【英　名】： -
【学　名】： -
「にんにく卵黄」は、昔から九州の南部（鹿児島など）において一般の家庭で親しまれ、長らく食されてきた伝統食品です。ニンニクと卵黄を長時間釜で煮詰め、炒って粉末状にします。栄養価の高いにんにくと卵黄を一度に摂取できるとともに、にんにくの臭いの元であるアリシンの香りを緩和できるというメリットもあります。