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【英 名】:Milk thistle 【学 名】:Silybum marianum マリアザミは南ヨーロッパなど地中海沿岸で、キク科オオアザミ属のハーブです。別名ミスクシスルともいわれています。 有効成分は、種子に含まれる特有の「シリマリン」というフラボノイドで、傷ついた肝臓の細胞を修復し保護する働きがあります。英名はミルクがこぼれたような模様に見えるため「ミルクシスル」という。
財団法人 食品流通構造改善促進機構