日本サプリメント評議会 トップ » 評価製品一覧 » キチンキトサン
セレクトサプリメントとは、日本サプリメント評議会に提出いただいた最終製品の衛生試験、栄養成分分析試験データが適正かどうかを確認・審査し、一定の基準をクリアした製品のこと。
成分名 | 画像 | 製品名/メーカー名 | 製品評価 | 食歴 |
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キチンキトサン | ![]() |
キトサンプレミアム 株式会社Held |
キトサンは、カニ等の甲殻類の殻に含まれるキチンを精製した動物性食物繊維です。健康食品だけで...続きはこちら | 無し |
【英 名】:Chitin Chitosan
【学 名】:-
キチンキトサンはキチン20%、キトサン80%からなる機能性多糖です。キチンは、人間の消化酵素では消化されない動物性の食物繊維で、カニやエビなど甲殻類の殻、昆虫の殻(外皮)、キノコの細胞壁などに存在します。バリアの役割をするほど強固な構造をしていますが、化学変化によって薄い有機酸に溶ける性質を持つようになります。これがキトサンです。キチンは水や酸に溶けませんが、化学変化によりキトサンになることで酢や胃酸には溶けるようになります。
健康食品やサプリメントだけでなく、化粧品や繊維、フィルムなどとしても活躍している成分です。