ゴーヤー サプリメント

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ゴーヤー［こーやー］とは

【英　名】：Bitter melon
【学　名】：Momordica charantia
沖縄の夏野菜として有名なニガウリのことです。ウリ科の１年生ツル草で、正式和名を「ツルレイシ（蔓茘枝）」といいます。原産地は熱帯アジア、主にインドで、日本には江戸時代に渡ったといわれています。 ゴーヤーの特徴でもある苦味は、果皮に含まれるモモルデシンとい成分のもの。ビタミンC、β-カロチン、ビタミンB1の他、カリウム、リン、鉄分などミネラル類も豊富です。まさに夏バテ防止に役立つ野菜といえます。