日本サプリメント評議会 トップ » 評価製品一覧 » キュウリ
【英 名】:cucumber
【学 名】:Cucumis sativus
キュウリの原産地は北部インドで、世界でもっとも生食されています。西アジアでは、3000年も前からキュウリは食用として栽培されていたとの記録があります。日本には平安時代に渡来したと言われています。
キュウリの果実は多肉多汁質で、その重量の95%が水分です。キュウリはビタミンやミネラルはごくわずかしか含まれていませんが、水分が多く体を冷やす働きがあるので昔から民間療法に用いられてきました。また、キュウリに含まれるカリウムやイソクエルシトリンには利尿効果があります。