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日本サプリメント評議会の評価基準をクリアした、プロテイン(タンパク質)のサプリメント

プロテイン(タンパク質)

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プロテイン(タンパク質)[ぷろていん]とは

【英 名】:protein
【学 名】:-
人間のからだの構成材料となる栄養素です。筋肉、臓器、皮膚、毛髪、爪といった実質部分はもちろん、血液、代謝反応に不可欠な酵素、一部のホルモン、免疫の抗体、遺伝子など、すべての細胞原形質はたんぱく質を主材料として作られています。もちろん、エネルギーの供給源としてもかかせません。1g当たり4kcalのエネルギー源となります。乳清のホエイプロテイン、カゼイン蛋白のカゼインプロテイン、大豆たんぱくのソイプロテイン、卵白のエッグプロテインなど様々な種類があるが、主流はホエイプロテインである。