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日本サプリメント評議会の評価基準をクリアした、ビタミンB6のサプリメント

ビタミンB6

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ビタミンB6[びたみんびいろく]とは

【英 名】:Vitamin B6 (Pyridoxine)
【学 名】:Vitamin B6 (Pyridoxine)
ビタミンB6とは、「ピリドキサール」「ピリドキサミン」と、これら3種にリン酸が結合したもの計6種の総称です。そのうちB群の代表的役割である補酵素作用を示すのは2種で、特に「ピリドキサール5’-リン酸」を必要とする酵素は多く、100以上が数えられています。 ビタミンB6は食品中ではタンパク質に結合した形で存在し、体内で代謝され、変換されます。ピリドキシンは植物に、ピリドキサール、ピリドキサミンは動物に多く存在します。 最も良い供給源は鶏肉、牛肉、子牛の肝臓で、そのほかにもハムや木の実(落花生・クルミなど)、魚類(マグロ・マスなど)、パンなどにも含まれています。野菜や果実に含まれる量は微々たるものですが、豆類、カリフラワー、バナナ、干しブドウには比較的多く含まれます。 ビタミンB6は、酸化還元反応に関与し、三大栄養素の代謝を円滑にするほか、タンパク質を構成するアミノ酸の合成、分解に不可欠です。そのため、不足するとアミノ酸代謝が滞ります。例えば、ビタミンB6の不足は、アミノ酸のトリプトファンからニコチン酸(=ナイアシン)が充分に合成できない事態を招きます。